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あさりの酒蒸し

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お隣の友人から、あさりをいただきました。
潮干狩りに行ったとのこと。
寒かっただろうなぁ。

北海道のあさりは大きいのが特徴。
調べてみたところ、本州のあさりと種類が違う訳ではなさそうです。


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あさり料理の定番と言えば、やっぱり酒蒸し。
ちょうど春キャベツもあったので、
季節感のある1品ができあがりました。

旬の物を食べると、心も体も元気になるような気がします。


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コメント(0) |2011年4月22日 20:35

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