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元気が出るサラダ

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スナップエンドウ・アスパラガス・ブロッコリー・トマト・新玉ネギ、
みんな九州産。
新玉ネギ(佐賀産)以外は、実家の母が送ってくれました。

まさに『元気の出るサラダ』!
季節の野菜からあふれ出るパワーと、
母の愛情と。
お腹も心も幸せで満たされました。

野菜の上にのっている白いものは、
手作りのカッテージチーズ。
賞味期限ぎりぎりの牛乳を、慌てて使いました。

コピー ? IMGP8156.JPG

温めた牛乳にレモン汁を加えて、
沈殿物を濾すだけ。
カッテージチーズは簡単に出来上がります。


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コメント(0) |2011年4月25日 15:09

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