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北海道の旬コンテンツ一覧

紅葉

住宅街の木々や街路樹も、すっかり紅葉しています。 今年の紅葉はいま一つな気がしますが、 それでもやっぱり色とりどりの秋らしい風景に、 毎日う...続きを読む

サンマの刺身

サンマの季節ですね! 今年は大豊漁だとか。 せっかくだから、せっせと食べたいものです。 ↑ 大好物のお刺身。  塩焼きもいいけど、やっぱりお...続きを読む

ベリーの季節

北海道は今、ベリーの季節です♪ ↑ グズベリー(セイヨウスグリ)  先日、友人からいただきました。  家族でベリー摘みに行ったとか。  甘酸...続きを読む

そば畑

そばの花が満開です。 白い花は、涼しげに見えていいですね。...続きを読む

麦刈り

麦刈りの季節です。 あっちこっちで着々と進んでいるので、 どんどん畑の景色が変わっていきます。 ↑ 麦稈ロール。  麦を刈ったあとに残った...続きを読む

山ウド料理

山ウドを採ってきました。 美味しく食べるにはもう限界かなって大きさでした。 今季、最初で最後になりそうです。 と言うわけで、 昨日の夕食はウ...続きを読む

わらびの季節です!

わらびの季節がやってきました。 散歩の道すがら、一握りだけ採りました。 帰宅後すぐに、重曹で茹でました。 一晩浸してあく抜きをするので、 お...続きを読む

山菜取り

山菜採りに行ってきました! もちろんメインは行者にんにくです。 ちょっと遅かったかな?。 葉が開き切っていました。 しかも、みんな細めです。...続きを読む

こごみ 散歩のお土産

こごみの季節です。 あちこちで、地面から顔を出し始めました。 散歩の途中、ひと握りだけお土産に持ち帰りました。 この時期、一度は食べておき...続きを読む

あさりの酒蒸し

お隣の友人から、あさりをいただきました。 潮干狩りに行ったとのこと。 寒かっただろうなぁ。 北海道のあさりは大きいのが特徴。 調べてみたと...続きを読む

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